재료
조리시간 40분 분량 2인분 난이도 초급
통삼겹살 300g
믹스허브 약간
파채 100g
밥 1공기
송송 썬 김치 1컵
채 썬 깻잎 3장분
양념
멸치액젓 1큰술
고춧가루 1/2큰술
설탕 1/2큰술
통깨 약간
STEP01
통삼겹살에 격자 모양의 칼집을 촘촘하게 낸다.
STEP02
믹스허브를 삼겹살 전체에 고르게 뿌려 1시간 이상 냉장고에 둔다.
STEP03
분량의 양념 재료를 섞은 후 파채와 가볍게 버무린다.
STEP04
달군 주물팬에 통삼겹살을 올려 노릇하게 구운 후 알맞은 크기로 자른다.
STEP05
삼겹살 구운 주물팬에 밥, 김치, 깻잎을 넣고 볶아낸다.
STEP06
한맥과 함께 더 풍미있게 맛본다.