재료
조리시간 40분 분량 3인분 난이도 중급
문어 다리 1마리 분
녹차티백 1팩
설탕 1큰술
양배추 3장
미나리 한줌
홍고추 1개
땅콩 분태 2큰술
김가루 1큰술
밀가루 적당량
참기름
소금
와사비 약간씩
양념
간장 2큰술
고추가루 1.5큰술
식초 1.5큰술
설탕 1큰술
참기름 1.5큰술
통깨 약간
STEP01
문어 다리는 밀가루로 주무른 후 흐르는 물에 씻는다.
STEP02
끓는 물에 설탕과 녹차 티백을 넣고 문어 다리를 넣어 10분간 삶는다.
STEP03
양배추와 홍고추는 곱게 채썰고 미나리는 5cm 길이로 자른다.
STEP04
분량의 양념을 섞어 양배추, 홍고추, 미나리를 버무린 후 땅콩 분태와 김가루를 뿌린다.
STEP05
문어 다리를 얇게 어슷썰고, 참기름과 소금, 와사비를 곁들인다.
STEP06
한맥과 함께 더 풍미있게 맛본다.